יום ראשון, 15 בנובמבר 2015

מסעדת גומבה היא חוויה שמחה ומלאת אקשן של מנות פסטה טריות, פיצות ממש כמו איטליה

מסעדת גומבה היא חוויה שמחה ומלאת אקשן של מנות פסטה טריות, פיצות עם קראסט פריך, סלטים רעננים והמון אווירה. גומבה היא חוויה איטלקית אותנטית, וכדי שהיא תהיה מושלמת,  משתמשים בטכניקות מסורתיות של בישול ואפייה, בציוד ובחומרי גלם המיובאים במיוחד מאיטליה.
בשבוע שעבר הוזמנו למסעדת הגומבה הממוקמת ליד קניון הזהב בראשון לציון מערב.
הקונספט של המסעדה הוא שירות עצמי ,המטבח פתוח ובו בין היתר טאבון גדול לאפיית כל דברי המאפה.
חלל המסעדה מעוצב בצורה יפה וכמובן בסגנון איטלקי

אין הזמנות בטלפון וגם לא באינטרנט לבוא לעשות הזמנות ואפשר לבוא להזמין ולקחת הביתה.
אחרי ביצוע ההזמנה בקופה הסועדים מקבלים זמזם המודיע להם שהמנות מוכנות.
ישנו גם חדר פרטי גדול לארוח של משפחה דגולה ובו אנחנו סעדנו.
סוד האיכות והטעם של המנות בתפריט של גומבה נמצא בטריות ובאיכות הגבוהה והבלתי מתפשרת של חומרי הגלם המיובאים מאיטליה. הפסטה הטרייה מיוצרת כולה בחדר פסטה מיוחד בתוך המסעדה. הפיצה נאפית בטבון. הקמחים נטחנים ומעורבבים במיוחד עבורנו ורוטב העגבניות עשוי משני סוגי עגבניות בלבד, אלו המתאימים במיוחד לפסטה ולפיצה, ומגודלים על ידי חקלאים איטלקיים, אך ורק למטרות אלה.
התפריט העשיר מורכב
ממנות אנטיפסטי :
כרובית בגריל עם צלפים פטרוזיליה ורוטב קיסר מנה מצוינת
פטריות צלויות עם פרמזן רוקט - פיקנטי
מלנזאנה פרמזן שהוא חציל בתנור ברוטב עגבניות מוצרלה פרמזן ובזיליקום היה מצוין
פוקאצ'ה בטאבון - חם וטרי
סלט קפרזה - עגבניות מוצרלה שמן זית - נחמד
סלט מיסטה - תערובת ירקות עגבניות שרי ,פלפל צנונית גזר - מאד טעים
ויש גם את מרק היום
מנות סלטים :
סלט עגבניות ופטה
סלט ארטישוק ופרמזן
סלט עוף
סלט טונה
מנות הפיצה :
מרגריטה קלאסית  אותה טעמנו והיתה טעימה
פטריות צלויות
פפרוני וזיתים
בופולינה
4 הגבינות אותה טעמנו היתה טעימה מאד
קפריצ'ונה
ישנן גם הרבה תוספות לפיצות זיתים חציל פטריות פלפל ועוד ...
מנות הפסטה :
מנות פסטה על בסיס עגבניות
נפוליטנה
מלנזאנה
פולו סיציליאנה
בולונז
מנות פסטה על בסיס שמנת וחמאה
רוזה
עוף רוזה
פונגי דל בוסקה
מנות פסטה על בסיס שמן זית
אליו אוליו
ארטישוק ועגביות מיובשות
שתיה וקינוחים
שתיה קרה כמו בירה ומשקאות קלים
קינוחים קפה וגלידה
עוברים לבית הקפה שהוא חלק מהמסעדה
ובו מבחר קינוחים טובים
טירמסו
גלידה איטלקית
מיני שוקולד חמה
בלוברי גבינה
וקנולי
המעדניה של גומבה מציעה מגוון מטעמים מן המטבח האיטלקי על גווניו השונים:
מעמק הפו שבצפון ועד סרדיניה בדרום, המוצרים שמהם תוכלו ליהנות יסייעו לכם להכין בבית אוכל איטלקי אמיתי, וחלקם מהווים מעדנים בפני עצמם, לפתוח, לטעום וללקק את האצבעות.
נהנו מאד מהמסעדה ובית הקפה

שעות פתיחה :
 ראשון - שישי   12:00 - חצות
שבת 11:00  - חצות
כתובת המסעדות :

לזרוב 23 ראשל"צ
לשם 11 פ"ת

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה